09 mai 2007

Huile de pépins de citrouille

J'ai découvert cette huile, il y a un an,  à Graz, en Autriche. Apparemment, c'est la spécialité de cette ville,  et dans tous les restos de la ville, ils vantaient les mérites de ce produit. Je me suis donc rendue dans une épicerie fine, et j'en ai acheté une bouteille. Elle a une couleur très foncée, presque noire et une consistance extrêmement sirupeuse. Ce n'est pas une huile à cuire, mais elle fait des merveilles sur une salade verte ou une salade de pâtes. Attention à ne pas en mettre trop, car elle a un goût de... [Lire la suite]
Posté par latambouilledeso à 17:51 - - Commentaires [1] - Permalien [#]