14 août 2007
Billet de feignante et muffins au chocolat
Voici à nouveau un billet de feignante, puisque j'ai piqué cette recette sur le site muffinsmania. Une bonne occasion de lui rendre hommage, car il constitue une vraie mine pour qui s'intéresse aux petits gâteaux ronds. Elle donne énormément de recettes, mais aussi les compositions de base salées et sucrées pour le cas où vous auriez l'âme plus créative que moi en ce moment... Détail important, les quantités données sont très aléatoires, parfois elles permettent de faire 20 muffins (c'est le cas de cette recette), parfois à peine pour 6 (muffins au citron, par exemple)
Cette fois-ci, j'ai jeté mon dévolu sur la recette des muffins double-chocolat: une de mes préférées. Et voilà le résultat:
Ils sont pas mignons?
Par rapport à la recette originale, j'ai juste diminué les proportions de sucre. Elle met 225g, j'en ai mis 180 et je pourrais largement baisser encore. Et j'ai inversé la proportion chocolat/ pépites pour que la pâte ait plus le goût du chocolat.
Je vous préviens, ils son nourrissants, et pour le bikini, c'est une catastrophe! A bon entendeur...
Je vais continuer de faire l'huître ces prochaines semaines, mais là je pars vraiment en vacances. Parce que les demies vacances à la maison où en fait on passe son temps à travailler, y en a marre.
Peut-être raménerai-je des choses à vous raconter.
