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tambouille & délices
23 juillet 2007

Arc-en-ciel et tarte aux prunes

Arc-en-ciel et tarte aux prunes
Je suis rentrée hier d'un séjour à Brème où je participais à une manifestation assez importante, pour moi du moins, et qui me fait angoisser depuis des mois. Tout s'est très bien passé. J'ai rencontré des gens adorables et la ville s'est avérée magnifique....
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15 juillet 2007

crèmes de carotte et purée de fenouil

crèmes de carotte et purée de fenouil
J'ai piqué la recette des "petits pots de crème de carotte" à Cécile de Toque Toques . Je cherchais une entrée sympa pour un dîner et je les ai trouvés tellement mignons qu'ils m'ont tapé dans l'oeil tout de suite. Cette recette m'a en plus de cela donné...
Posté par latambouilledeso à 13:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 juillet 2007

Une épure de poivrons farcis

Une épure de poivrons farcis
Longtemps, j'ai eu un respect distancié pour les petits livre des éditions de l'épure. Je les trouvais un peu trop jolis, trop graciles pour des livres de cuisine, destinés à côtoyer des matières grasses, de l'eau ou des fruits rouge. Dans les librairies,...
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8 juillet 2007

Encore des petits biscuits

Encore des petits biscuits
L'idée de cette recette vient d'un souvenir de Grèce. C'est curieux, mes autres biscuits, la version salée de ceux-ci venaient aussi d'une envie grecque. Il y a des gens à qui la Grèce évoque la mythologie, l'architecture ou la philosophie, moi ça me...
Posté par latambouilledeso à 13:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 juillet 2007

Les oeufs en meurette des enfants terribles

Les oeufs en meurette des enfants terribles
C'est à Lyon que j'ai découvert cette recette, qui en fait est plutôt bourguignonne. Dans un restaurant qui s'appelle les enfants terribles (58, rue Mercière, 69002 Lyon). Un bon restaurant où j'ai mangé plusieurs fois, cette fois-là, c'était avec mes...
Posté par latambouilledeso à 21:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 juillet 2007

Cake au lapsang souchong et au saumon

Cake au lapsang souchong et au saumon
Je bois du thé de Chine fumé, ou lapsang souchong, depuis l'enfance et tous les matins. C'est mon réconfort, ce qui me permet de passer en douceur du monde du sommeil, à celui du travail. Souvent je l'emmène de la cuisine à mon bureau et c'est lui qui...
Posté par latambouilledeso à 20:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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